MACARRÃO À PUTANESCA

Estou muito feliz com uma parceria nova com o blog: belezasemtamanho.com. É um blog bem interessante que fala de beleza, moda, tudo voltado para Plus Size. Uma prova de que beleza, bom gosto e talento não tem padrão.
Essa semana o friozinho começou e nada melhor do que chegar em casa e fazer uma comidinha gostosa, fresquinha e rápida!
Por isso hoje vamos fazer um macarrão à putanesca. Você pode usar qualquer massa de sua preferência: espaguetti, linguini, fetuccini, etc.
Vamos à receita e seus truques:

INGREDIENTES:

1/2 pacote de macarrão
1 lata de tomates pelados
1/2 xícara de azeitonas pretas
1/4 xícara de alcaparras
2 dentes de alhos amassados
3 filés de anchovas picados
pimenta do reino a gosto
3 conchas de água do cozimento do macarrão
Queijo ralado à gosto


MODO DE FAZER:

Enquanto a água do macarrão ferve, juntamos numa panela um fio de azeite e os filés de anchovas picados. Refogamos por 2 minutos e adicionamos o alho amassado. Refogue por mais dois minutos. Então colocamos a lata de tomates pelados, as alcaparras, as azeitonas e os tomates cerejas e refogamos mais dois minutos. Depois é só adicionar 2 conchas da água do cozimento do macarrão e deixar apurar uns 10 minutos. Coe o macarrão e jogue dentro do molho.
Sirva em seguida com queijo parmesão ralado e APROVEITE!

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