TORTA DE BANANA

Que tal uma sobremesa para esse fim de semana?
Então vou sugerir essa delícia de torta de banana com baunilha e suspiro. Fácil, leve e rápida! Fica linda na hora de servir com as 3 camadas. E o sabor dos 3 ingredientes combinam muito bem.
Baratinha e não requer grandes habilidades na cozinha.
Bora cozinhar?
beijos
Dani Dias

INGREDIENTES:

6 bananas
açúcar e canela para polvilhar
manteiga para untar
1 pacote de pudim de baunilha
500 ml. de leite
3 claras
6 colheres de açúcar

MODO DE FAZER:

Pré aqueça o forno. Descasque e corte as bananas no sentido do comprimento. Unte um refratário com manteiga e disponha as bananas. Polvilhe com açúcar e canela. Deixe as bananas no forno por 15 minutos.
Enquanto isso faça o pudim de baunilha conforme instruções. Coloque o leite na panela e o pó de baunilha. Depois que ferver cozinhe por 2 minutos e deixe esfriar.
Faça o suspiro batendo 3 claras com 6 colheres de açucar até ficar bem firme.
Retire as bananas do forno e jogue o creme de baunilha por cima espalhando bem.
Depois jogue o suspiro e deixe no forno por mais 15 minutos até ficar dourado e crocante por fora.
Quando esfriar levar para a geladeira por umas 4 horas!
E Aproveitem!

Parceira: belezasemtamanho.com

Strogonoff de Carne

Faz muito tempo que não vejo alguém fazendo Strogonoff, muito menos servindo em restaurantes. Porém acho um prato delicioso e rápido. Todo mundo adora, principalmente as crianças. Por isso hoje resolvi fazer um Strogonoff de Carne rapidinho. Leva os mesmos ingredientes normais, porém tem um truque pra deixar ele ainda mais gostoso e cremoso: Uso o creme de leite fresco. Fica uma loucura de bom.
Ah e você pode fazer também com frango ao invés de carne. Hummmm..
Vamos lá então:

INGREDIENTES:

1 peça de filé mignon cortada em tiras ou cubos
1 cebola picada ou ralada
1 colher generosa de manteiga
3 colheres de sopa de catchup
2 colheres de sopa de mostarda
1 vidro pequeno de champignons picados
molho inglês a gosto
1 garrafa de creme de leite fresco
1 dose de conhaque para flambar
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

MODO DE FAZER:


Derreter a manteiga numa panela e adicionar a cebola e refogar. Em seguida jogue a carne e refogue bem em fogo alto até fritar. Tempere com o molho inglês e pimenta do reino. Despeje o conhaque e vire levemente a panela ao fogo para que possa flambar.  Deixe flambar até acabar a chama e jogue os champignons. Depois acrescente o catchup e a mostarda. Misture bem e deixe por uns 3 minutos. Incorpore o creme de leite fresco e deixe ferver até engrossar e pronto!
Sirva com arroz branco e batata (pode ser palha ou ao forno)
Bom apetite!

Link do youtube:

http://www.youtube.com/watch?v=hM663zc11wY&feature=youtube_gdata

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BELLINI

Hummm hoje vamos fazer um coquetel delicioso com pêssegos em caldas e prosecco.

O mais surpreendente, além do sabor leve e gostoso é como podemos abrir nossa garrafa de prosecco.rsrsrs

É uma surpresa pra vocês!!!

Vamos lá

INGREDIENTES:

1 lata pequena de pêssegos em caldas

1 garrafa de prosecco ou champanhe ou espumante

MODE DE FAZER:

Bata os pêssegos no liquidificador com calda e tudo (eu deixo os pêssegos na geladeira para ficarem bem geladinhos). Bata até ficar um creme. Depois coloque esse creme  numa taça até a metade e complete a outra metade com o prosecco (geladíssimo). Mexa e sirva em seguida. Saúde.

Link youtube: http://www.youtube.com/watch?v=WwFsB_W2IO8

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SURPRESA

Essa semana uma surpresa: uma receita de um drink delicioso e leve! Você vai se surpreender!!
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MANJAR BAIANO

Fui pra praia nesse feriado e estava muito calor! Como ia receber visitas á noite resolvi fazer uma sobremesa rapidíssima antes de ir pra praia. É uma receita que minha mãe faz há muito tempo e é sucesso garantido. Todo mundo adora....
Fiz em minutos e deixei na geladeira por 5 horas. Quando voltei da praia estava pronta e deliciosa.
Quando servi foi um sucesso! (E pouco trabalho como sempre, né?)
Vamos a essa maravilha que facilita a vida da gente:

INGREDIENTES:

1 garrafa de leite de coco
1 lata de creme de leite (com soro e tudo)
1 lata de leite condensado (tudo fica gostoso com ele...)
1 pacote de gelatina em pó sem sabor e incolor
10 colheres de sopa de água (pra dissolver a gelatina)
Coco fresco ralado a gosto

MODO DE FAZER:

No liquidificador despejamos o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado e batemos bem. Enquanto bate tudo no liquidificador, numa panelinha colocamos a água e a gelatina e dissolvemos bem (isso demora uns segundinhos) aí é só adicionar a gelatina na mistura que está batendo no liquidificador e PRONTO!
Colocamos essa mistura bem espumosa e aerada numa tigela grande, ou se preferir em tigelas individuais.
Deixamos na geladeira por umas 5 horas para endurecer e depois na hora de servir é só jogar o coco ralado por cima e saborear! :)

Delícia!

Link do youtube:     http://www.youtube.com/watch?v=BZqIoqhrz2c&feature=youtu.be

Dia de Sol

Delícia!

Eu!

Sobremesa pronta!

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SOPA DE PASTA E OVO

Hoje vou fazer uma receitinha de inverno e que tem uma história antiga: era uma receita que minha Vó fazia pras netas nos invernos. Além de fácil e muito nutritiva e os ingredientes, com certeza, você deve ter em casa (pois são muito básicos. O melhor dessa sopinha é que é gostosa e você pode fazer em minutinhos e é bem mais saudável e gostosa que sopa de saquinho compradas no mercado. Vamos lá...

INGREDIENTES:

750ml de água
1 tablete de caldo de galinha
1 ovo batido
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara bem cheia de macarrãozinho de sopa (ave maria, padre nosso, estrelinha, etc) qualquer um que você tiver em casa

MODO DE FAZER: 

Colocar a água em uma panela alta(pra facilitar para mexer), assim que ferver jogar o caldo de galinha. Quando o caldo dissolver e só adicionar a colher de manteiga e o macarrãozinho e mexer bem para que ele não grude. Assim que o macarrão estiver cozinho e só jogar o ovo bem batido e mexer bem pra incorporar e deixar uns minutos na fervura pra cozinhar o ovo e servir em seguida. Bem quentinha essa sopa é reconfortante no inverno. Se for do seu gosto pode colocar um pouco de queijo ralado... Hummmmmm

Link do youtube: http://www.youtube.com/watch?v=Dgz0xnqHK58&feature=youtu.be

MACARRÃO À PUTANESCA

Estou muito feliz com uma parceria nova com o blog: belezasemtamanho.com. É um blog bem interessante que fala de beleza, moda, tudo voltado para Plus Size. Uma prova de que beleza, bom gosto e talento não tem padrão.
Essa semana o friozinho começou e nada melhor do que chegar em casa e fazer uma comidinha gostosa, fresquinha e rápida!
Por isso hoje vamos fazer um macarrão à putanesca. Você pode usar qualquer massa de sua preferência: espaguetti, linguini, fetuccini, etc.
Vamos à receita e seus truques:

INGREDIENTES:

1/2 pacote de macarrão
1 lata de tomates pelados
1/2 xícara de azeitonas pretas
1/4 xícara de alcaparras
2 dentes de alhos amassados
3 filés de anchovas picados
pimenta do reino a gosto
3 conchas de água do cozimento do macarrão
Queijo ralado à gosto


MODO DE FAZER:

Enquanto a água do macarrão ferve, juntamos numa panela um fio de azeite e os filés de anchovas picados. Refogamos por 2 minutos e adicionamos o alho amassado. Refogue por mais dois minutos. Então colocamos a lata de tomates pelados, as alcaparras, as azeitonas e os tomates cerejas e refogamos mais dois minutos. Depois é só adicionar 2 conchas da água do cozimento do macarrão e deixar apurar uns 10 minutos. Coe o macarrão e jogue dentro do molho.
Sirva em seguida com queijo parmesão ralado e APROVEITE!

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BADEJO AO CREME DE LEITE

Oi Pessoal,
Depois de um longo tempo fora do ar e ocupada consegui retomar nossas receitinhas fáceis de fazer e saborosas.
Hoje em especial, vou fazer um peixe muito leve, rápido e com pouquíssimos ingredientes. Uma boa pedida para uma noite quente, pois adoro comer peixe à noite, porque acho leve!
Vamos lá:

INGREDIENTES:
2 Postas de Badejo
1 Pacote de Creme de Cebola
2 Xícaras de Creme de Leite Fresco
Manteiga para untar
Papel Alumínio

MODO DE FAZER:

Lave bem o peixe e depois passe pelo creme de cebola. Coloque num refratário untado com manteiga e jogue o creme de leite por cima.
Leve ao forno pré-aquecido e cubra com o papel alumínio. Depois de 30 minutos no forno bem baixo, retire o papel alumínio e deixe gratinar um pouco e PRONTO!
Fica delicioso e com uma aparência ótima. Como tem o molho, gosto de servir com arroz branco.

BOM APETITE!

Link do youtube:
http://www.youtube.com/watch?v=-xD62BySPQM